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牛や豚などを食べる習慣がなかった昔から、魚は日本人にとって大切なたんぱく源でした。
いまでも日本人は、1日あたり約100グラムの魚介類を食べており、食事で摂るたんぱく質の約2割、動物性たんぱく質の約4割が魚介類からといわれています。 今回は、そんな魚を美味しく食べられる「白身魚の照焼きセット」をご紹介。 白身魚を香ばしく焼き上げ、魚本来の美味しさをギュッと閉じ込めたた一品です。副菜も、レンコンと人参のきんぴら、茄子の和え物、ほうれん草の胡麻和えなど、野菜もタップリなヘルシーメニューです。 |
 主菜：白身魚の照焼き |
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