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酢豚といえば、中華のおかずの代表格。
豚肉はビタミンB1が豊富で、日本人が一番食べているお肉でもあります(農林水産省『食料需給表』平成18年度版)。そして、具材を包む甘酸っぱいあんの香りは、食欲をかきたてます。 ですが、酢豚の魅力はそれだけではありません。家庭やお店によって具材は違いますが、一度に多種多様な食材を味わえる料理でもあります。 気くばり御膳の「酢豚セット」も、酢豚の具材は7種類とたっぷり。副菜も中華風に統一されていて、270Kcalながら食べ応え十分なメニューです。 |
主菜:酢豚 |
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