母の日は毎年、カーネーションなど花とお菓子を母や義母に送っていたモカもです。毎年花だと、その年の気温によって生育状態が異なるのでネット注文するといつもハラハラしていました。
親が近くに住んでいる方や、奥様にも母の日に日頃の労をねぎらい、子供と手作りの料理のプレゼントなどいいかもしれませんよ。
家事ヤロウに出てくる和田明日香さんの料理の中で、簡単なおもてなし料理がありました。
日頃料理をしないパパさんでも簡単に作れる＆何品か作れるレシピを紹介します！
母の日や誕生日などイベント用のおもてなし料理は？
和田明日香 画像引用：bigmuryo母の日だけでなく、誕生日などお祝い事でも使えるレシピです。
奥様にも実家の親にも栄誉バランスのとれたおもてなし料理を作って、ビックリさせてしまいましょう！
和田明日香おもてなし料理 ニラパスタの作り方（メイン編）
なるべく切るだけ。
調味料も多すぎないものを選びました。
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材料 ３．４人前
| ニラ |  | １束 |
| オリーブオイル |  | 大さじ１ |
| ホールトマト缶 |  | 1缶 |
| ハーブソルト |  | 小さじ２より少し多め |
| パスタ１．４ミリ |  | ２００ｇ |
| 鶏ひき肉 |  | ３００ｇ |
| 粉チーズ |  | 適量 |
あとは炒めたり、煮込むだけの簡単レシピです。
和田明日香おもてなし料理 コブサラダの作り方（サイドメニュー編）
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トマト |  | 1個（ミニトマトなら１袋） |
| きゅうり |  | 1本 |
| アボカド |  | 1個 |
| うずらの水煮 |  | 1パック |
| ミックスビーンズ |  | 1袋 |
| レタス |  | 1/4個 |
| ケチャップ |  | 大さじ２ |
| マヨネーズ |  | 大さじ２ |
| しょうゆ |  | 大さじ２ |
| 牛乳 | 大さじ２ | |
| にんにく |  | １片すりおろす。にんにくチューブでも。 |
| チリパウダー |  | 味見しながら３～５振りほど |
①きゅうりをさいの目切り。難しければ、縦半分に切った後に、１センチ間隔で切ってもOKです。
②トマトをざく切り。これも大変なら、ミニトマトを半分に切るだけでも問題なしですよ。
③うずらの水煮を半分に切る。パウチタイプで売っています。
④ミックスビーンズもうずらの水煮と同じようにパウチで売っているので、同じ棚にたぶん置いてあると思います。
⑤アボカドはあった方がコブサラダらしくなります。が、なくても美味しかったです。
アボカドを購入するときには、表面が黒くツヤとハリがあり、軽く触るとへこみそうなものが熟している証拠です。
我が家はレタスではなく、ゆでた豚肉ものせてボリュームアップさせました。
ドレッシングのチリパウダーはスーパーで置いてないところもあります。カルディコーヒーファームにはおいてありました。
おもてなし料理 おかえりマンゴーの作り方（デザート編）
こちらは、和田明日香さんのメニューではなくIKKOさんのメニューになります。
簡単にデザートが作れるので紹介させてください。
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材料
| ドライマンゴー |  | 好きな量 |
| プレーンヨーグルト |  | １パックの半分くらい |
こちらのドライマンゴーもカルディコーヒーファームに売っています。
漬け込む時間が必要なので、前日からの仕込みが大切ですね。
母の日などにプレゼントするなら何がいい？
和田明日香 料理している様子 画像引用：IEGOTOエプロンなら毎日する方も多いし、服も汚れないので便利です。
人によっては肩ヒモが引っ張られて肩が凝る場合もあります。
肩が凝りやすい方は、軽いエプロンがオススメです。
和田明日香さんがよく着用しているエプロンといえば、こちらのオレンジ色の元気になれそうなエプロンです。
シンプルな洋服のアクセントになるし、見ていると軽そうなエプロンに見えます。
そのエプロンに近いものを探してみました。
こちらの商品はヒモを前で結ぶタイプなので、簡単にできます。
軽くて、おしりも隠れるタイプなのでデザインもキレイです。
まとめ
２０２２年の母の日は５月８日です。
たまに料理を振舞ったら、家族はビックリするし喜んでもらえると思いますよ。
和田明日香さんのレシピは簡単に作れて美味しいので、便利です。
私もよく参考にさせてもらっています。おつまみメニューをお探しなら、こちらもご覧ください。
＜和田明日香＞家事ヤロウで人気の簡単『おつまみ』レシピまとめ９選！
今日もお読みいただきありがとうございました。
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